Tarta helada de chocolate con thermomix

Receta de Tarta helada de chocolate con thermomix

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|10|
  • 80 Gramos de de mantequilla (a temp. ambiente o un poco fundida) (base tarta)
  • 200 Gramos de cereales para desayuno (base tarta)
  • 600 Gramos de de nata para montar con un 35,1% de materia grasa, muy fría (relleno)
  • 400 Gramos de de leche condensada (relleno)
  • 50 Gramos de de chocolate puro en polvo Valor® (especial reposteria) (relleno)
  • 200 Gramos de de nata bien fria (adornar)
  • 2 Cucharadas de cucharadas soperas de chocolate puro Valor@ (adornar)
  • 40 Gramos de de azúcar (adornar)
  • Lacasitos o bolitas de chocolate.. etc. (adornar)

Elaboración

Para la base de cereales:

Pon los cereales en el vaso y pulveriza 7 seg. vel 5. Añade la mantequilla y mezcla 5 seg. vel 5
Cubre con esta preparación el fondo de un molde redondo desmontable de unos Ø 24 cm. aprox. y presiona con la ayuda de una cuchara para que la base queda compacte. Reserva en el congelador mientras preparamos el relleno.


Para el relleno:

Para montar la nata pon la mariposa en las cuchillas y pon la nata en el vaso. Bate sin tiempo a vel. 3 ½ hasta que la nata esté montada. El ruido de tu thermomix cambiará cuando la nata esté sólida. Reserva.


Pon en el vaso la leche condensada y el chocolate puro y mezcla 20 seg. vel. 3. Si queda restos de cacao por las paredes, bájalos con la espátula y programa unos seg. mas. Vierte esta mezcla sobre la nata reservada e incorpora con movimientos envolventes.


Para adornar:

Pon la nata en el vaso y añade el chocolate, coloca la mariposa en las cuchillas. Programa vel 3 ½ sin tiempo y monta la nata. Añade el azúcar y con tu espátula ve mezclando con cuidado. Con una manga pastelera vas decorando a tu gusto. Pon la tarta en el congelador.


Sobre el autor

@entresalsasyguisos

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2 Comentarios

@vanessapoveda   hace 2 años

Que es thermomix

@entresalsasyguisos   hace 2 años

Es un robot de cocina con muchas funciones. A mi me ayuda mucho porque con mi trabajo y la casa tengo el tiempo muy limitado. ¿ de donde eres? En algunos paises se le conoce como Bimby

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