Tarta enrejada de fresas

Receta de Tarta enrejada de fresas

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Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 2 Pasta brisa
  • 750 Gramos de Fresas
  • 100 Gramos de Aúcar
  • 1 Cucharada de Zumo de limón recién exprimido
  • 2 Cucharadas de Harina de maíz
  • 1 Huevo batido
  • 2 Cucharadas de Azúcar glas para decorar

Elaboración

En primer lugar hay que limpiar y trocear las fresas.
Para macerar las fresas.
Añadirle el azúcar, la maizena y el limón.


Poner una lamina en el molde y rellenar con las fresas maceradas.
Con la otra lamina cortarla a tiras y hacer el enrejado.


Pintar con huevo batido y hornear 35 min o hasta que este bien doradita.
Espolvorearle azúcar glas para decorar.


Sobre el autor

@cocinadecris

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2 Comentarios

@paularoncocardoso   hace 2 años

Hola! Una duda: no habría que hornear la masa de abajo primero? Si se hace tal y como viene en la receta, no se queda muy blandita y cruda?

@cocinadecris   hace 2 años

Buenas!! En mi caso no me queda blandita ni nada supongo que será depende la masa o el horno, pero si te quieres asegurar pues puedes hacer la parte de abajo primero pinchandola con un tenedor y poniéndole pesos para que no suba del centro. Saludos!!

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