Tarta de zapallito

Receta de Tarta de zapallito

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Receta publicada hace 6 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|10|
  • 100 g de queso cremoso
  • sal y pimienta c/n
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 0.5 unidad pimiento verde
  • 1 disco de tarta
  • aceite c/n
  • 5 zapallitos
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 cebolla
  • 3 huevos

Observaciones

Para hacer esta tarta utilicé ésta masa casera con la que salió, como ven en la foto, una masa impresionante y traten que el relleno no quede con líquidos para que no humedezca la masa. Me dicen que en algunos lugares los zapallitos no se pueden conseguir

Elaboración

en una sartén con un poquito de aceite, colocamos las dos cebollas y el pimiento. Rehogamos por 5 minutos.

Agregamos el zapallito cortado en cuadraditos, cocinamos hasta que estén tiernos pero que no se desarmen. Condimentamos y dejamos enfriar (si tiene líquidos, escurrirlo un poco).

Agregamos los huevos, unimos bien todo, probamos que esté bien de sabor. En este momento le podemos agregar una taza de queso rallado si quisiéramos, en lugar del queso cremoso.

Ponemos el disco de tarta en un molde de 24 cm de diámetro, agregamos la mezcla, cortamos el queso en trocitos y se lo colocamos arriba.

Llevamos a horno suave durante 30 minutos.

Comemos una exquisita tarta


Sobre el autor

@Valentina799
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