Receta de Tarta de tres chocolates (sin thermomix)

Vamos a preparar la base de nuestra tarta,para ello comenzamos picando las galletas hasta que queden echa polvito. A continuación fundimos la mantequilla en el micro y agregamos a las galletas que mezclaremos hasta que se haga como una pasta untuosa y extendemos en el molde. Meter en la nevera mientras seguimos preparando nuestra tarta.

En un cazo añadimos medio litro de leche y el chocolate blanco,no dejar de remover para que no se nos queme,cuando se haya derretido todo el chocolate añadimos un sobre de cuajada y removemos hasta que hierva. Verter en el molde donde teníamos la base de galletas,poner una cuchara sobre las galletas y dejar caer hay la mezcla para que no se levante la galleta. Metemos en la nevera mientras ejecutamos el próximo paso.

Que no es otro más que repetir el anterior. Con el cazo bien limpio añadimos otro medio leche y añadir el chocolate con leche,remover hasta que se derrita y añadir otro sobre de cuajada y dos cucharadas de azúcar,removemos hasta que hierva. Sacamos el molde de la nevera y arañamos con un tenedor suavemente la primera capa que hicimos para que cuando echemos la mezcla y cuajen no se separen. Verter la mezcla con el truco de la cuchara de esta manera no caerá directamente sobre la capa anterior evitando mezclarlas. Volvemos a meter en la nevera.

Por último con el cazo una vez más,limpio, echamos el último medio litro de leche junto con el chocolate negro y dos cucharadas de azúcar. Remover hasta que se derrita el chocolate y añadir el sobre de cuajada,cuando hierva sacar el molde de la nevera ponemos la cuchara y vertemos encima sin olvidar el paso de arañar la capa anterior suavemente para que no se separen una vez que cuajen. Metemos a la nevera(mejor de un día para otro)y ya estará lista para devorarla!!!.