Tarta de tortilla francesa

Receta de Tarta de tortilla francesa

Otros

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 yogur de aloe vera
  • 1 aguacate
  • 9 barritas de cangrejo peque
  • 5 huevos
  • 50 ml de mayonesa
  • sal
  • aceite de oliva

Elaboración

Poner una sartén antiadherente al fuego y echar un poco de aceite. Batir un huevo, echar en la sartén y extender bien. Dejar que cuaje y dar la vuelta.

Repetir el proceso para cada huevo, hasta obtener cinco tortillas y reservar en un plato.

En un bol, picar las barritas de cangrejo, añadir la mayonesa y mezclar bien.

En la base de un plato, colocar una tortilla, cubrir con el relleno de cangrejo y mayonesa, colocar encima otra tortilla y cubrir de nuevo con el relleno. Así sucesivamente hasta cubrir con la última tortilla.

En un bol, echar el yogur, añadir un chorrito de aceite y un poco de sal. Mezclar bien el conjunto y extender bien sobre la última tortilla con ayuda de una espátula.

Cubrir toda la superficie con unas láminas finas de aguacate cortadas con ayuda de un pelador y servir.


Sobre el autor

@FernandoCanales
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Tarta de tortilla francesa

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.