Tarta de tomates y aceitunas

Receta de Tarta de tomates y aceitunas

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • romero fresco
  • aceite oliva
  • 1 cucharada az
  • 1 huevo
  • 1 masa brisa la cocinera1 kg tomates cereza
  • 100 g aceitunas negras
  • 50 ml 1/4 vaso aceite
  • 0.5 diente ajo

Observaciones

Tiempo de preparación: 40 minutos

consejo: los tomates en lugar de freírlos se pueden asar en el horno.

Elaboración

Deshuesar las aceitunas y pasarlas por la batidora con el aceite y el ajo hasta obtener una pasta fina. Freír los tomates en un poco de aceite, a fuego muy suave, para que no se rompan las pieles y espolvoreados con romero. Extender la masa brisa y colocarla en una bandeja de horno, encima del papel que la envuelve. Pintarla con el huevo batido y cocerla en horno medio hasta que esté ligeramente dorada 12 min. Untarla con la tapenade y repartir los tomates por encima; espolvorearlos con azúcar y gratinarla en el horno.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Tarta de tomates y aceitunas

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.