Tarta de tomateTarta de tomateTarta de tomateTarta de tomateTarta de tomateTarta de tomateTarta de tomateTarta de tomate

Receta de Tarta de tomate

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Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1.5 cebollas
  • 1 tomate grande
  • 300 Gramos de Mezcla de quesos
  • 250 Gramos de bacon
  • 1 Masa de hojaldre
  • 1 Pizca de Orégano

Elaboración

Sobre un molde antiadherente o pintado de mantequilla se extiende una masa de hojaldre y se agujerea. Por otro lado se cortan rodajas de cebolla y tomate, de medio cm de grosor aproximadamente, es preferible que salgan más gorditas.

Elaboración 0


Las rodajas de cebolla se pasan con unas gotas de aceite por la sartén, las de tomate se reservan. Con cuidado de que no se deshagan. Por otro lado vertimos la mezcla de quesos cubriendo la masa y sobre este el bacon.

Elaboración 0Elaboración 2


Cuando la cebolla empiece a pocharse se apaga el fuego y con cuidado se retira para cubrir el bacon de la tarta.

Elaboración 0Elaboración 2


Se añade la última capa: el tomate reservado y un toque de orégano.

Elaboración 0


Se hornea a 220° durante 25' - 30' aproximadamente con calor arriba y abajo y se pone un poquito más abajo de la mitad. Cuando nos queden 10' aproximadamente podemos aprovechar la hornada para cocinar unas patatas.

Elaboración 0


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