Receta de Tarta de soja y capresse

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Uruguay
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 tomates
  • 50 Gramos de cheddar
  • 200 Gramos de dambo
  • 2 huevos
  • 2 Cucharadas de ciboulette picadito
  • 2 Tazas pequeñas de proteina de soja granulada
  • 1 cebolla
  • 2 Cucharadas de morron rojo picadito
  • 1 Cucharadita de sal fina
  • 1 Pizca de pimienta blanca
  • 2 Cucharadas de albahaca
  • 1 Cucharada de aceite girasol
  • 2 Cucharadas de sal
  • 1 masa de pascualina la especialista

Elaboración

picamos la cebolla en pluma
morron chiquito
quesos en finas laminas
tomate en mirapoix
batimos huevos con chorro de agua
hidratamos la proteina de soja en agua por 20 minutos con dos cucharadas soperas de sal
salteamos todo en sarten menos los quesos,huevos, albahaca (troceada) y ciboulette
condimentamos bien con sal y pimienta
retiramos y agregamos el resto, mezclamos bien.
colocamos en tartera con la masa ya puesta. llevamos al horno un buen rato a 200 grados.


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