Receta de Tarta de rulo de cabra y cebolla caramelizada

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 3 Cebollas
  • tomillo
  • 1 Huevo
  • 100 Mililitros de Nata
  • 1 Masa brie
  • 1 queso rulo de cabra
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta

Elaboración

Cortar en juliana la cebolla y caramelizar con la mantequilla y el aceite, cuando esté casi caramelizada añadir tomillo.
Para caramelizar se pone la cebolla con la mantequilla y el aceite a fuego muy lento hasta que tome un poco de color tostado.

Extender masa quebrada y cocer.

Extender la cebolla caramelizada por el molde
Batir el huevo y la nata, salpimentar y ponee encima de la cebolla.
Cubrir con rodajas de queso y añanir un poco de tomillo.

Hornear a 200º unos 25-30 mt. Servir adornada con tomillo.


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