Tarta de queso y leche condensada

@VioletadelPozo
Ingredientes
- 200 Gramos de galletas tipo maria
- 100 Gramos de mantequilla
- 230 Gramos de queso cremoso
- 300 Gramos de leche condensada
- 1 Cucharada de harina
- el zumo de 1 limón
- 1 huevo
- Mermelada
Elaboración
Ponemos el horno a calentar a 150ºC
Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla en el microondas ( 30 segundos aprox.)
Mezclamos la mantequilla con las miguitas de galleta.
Cubrimos la base de un molde desmontable con papel de hornear y sobre éste ponemos la mezcla anterior, apretando bien contra los bordes y el suelo del molde y reservamos.
Aparte batimos el queso y la harina hasta que sea una especie de crema (al principio cuesta un poquito…)
Cuando lo tengamos añadimos la leche condensada y el zumo de limón y volvemos a batir hasta que esté todo bien unido y por último añadimos el huevo ligeramente batido, lo integramos todo bien.
Añadimos la crema anterior al molde de la galleta y lo horneamos a 150ºC durante 50 min. aprox. ( hasta que la superficie esté ligeramente dorada).
Esperamos a que enfríe y pasamos un cuchillo por el borde para separar la tarta y ponemos sobre la superficie la mermelada, extendiéndola sin llegar a los bordes. Desmontamos el molde y ya está listo!!!
Observaciones
Una delicia!!!
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3 Comentarios
Gracias por esta receta Ya tenia tiempo que quería hacerla pero otros usuarios ponían su versión muy simplificada Lo intentare hoy mismo
Isabel yo la he hecho el otro día y me quedó genial!! Hazla y nos cuntas!
Espectacular !!! Me ha encantado la receta y la he hecho porque tus explicaciones no pueden ser mas elocuentes. Ha salido buenisima. Muchas gracias
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