Tarta de queso y chocolate blancoTarta de queso y chocolate blancoTarta de queso y chocolate blancoTarta de queso y chocolate blanco

Receta de Tarta de queso y chocolate blanco

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 1 paquete y medio de galletas maría
  • 135 gr de mantequilla derretida
  • Un chorro de miel (OPCIONAL)
  • 120 gr de chocolate blanco
  • 500 ml de nata para cocinar
  • 200 ml de leche
  • 215 gr de queso de untar
  • 2 cucharadas y media de azúcar
  • 1/4 tableta de chocolate negro
  • 1/4 tableta de chocolate con leche
  • 1 sobre de cuajada
  • Almendra crocante

Observaciones

¿Que os ha parecido?¿Os gusta el aspecto que tiene? Pues si os gusta y os parece apetecible...imaginaros como puede estar cuando le demos el primer bocado.

Un saludo a tod@s y buen provecho!

Elaboración

Trituramos las galletas (con un rodillo o con el accesorio picador de la batidora) y las mezclamos con la mantequilla derretida, hasta formar una masa compacta. Vertemos un chorro de miel y removemos para distribuirla bien.

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Vertemos sobre el molde y con ayuda de una cuchara, formaremos la base, asegurándonos de que queda bien uniforme por todos lados.


Derretiremos el chocolate negro al microondas, y echamos un poco de chocolate (la cantidad y forma, os la dejo a cada uno, pero con unos "hilos" seria suficiente) sobre la base antes creada. Dejamos en la nevera mientras continuamos.

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Dividimos la leche en 2 vasos, y en uno de ellos, disolvemos completamente hasta no dejar grumos, el sobre de cuajada. Reservamos.


En una olla, echamos el chocolate blanco, la nata, la otra mitad de la leche sin cuajada, el queso y el azúcar. Lo ponemos a fuego medio y no dejaremos de remover.

Elaboración 0


Cuando esté a punto de hervir, vertemos la leche con la cuajada y continuamos removiendo, hasta volver a llegar a ebullición. Retiramos del fuego y dejamos unos minutos que pierda un poco de calor.


Verteremos la mezcla con cuidado y con una cuchara, sobre la base que teníamos en la nevera (siempre y cuando el chocolate negro haya endurecido). Volvemos a dejarlo en la nevera como mínimo 2-3 horas.


Cuando comprobemos que a cuajado, continuamos con la decoración. Derretimos el chocolate con leche, y volvemos a verterlo sobre la tarta, de la forma que mas nos guste. Volvemos a dejarla en la nevera para que el chocolate endurezca.


Desmoldamos y servimos esparciendo almendra crocante por encima.


Sobre el autor

@losdelantalesdejulioycarmen

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4 Comentarios

@Albi   hace 2 años

Que pintaza!! Tengo que probar a hacerlo :) haber que tal me qeda!! :))

@BeaCaceres   hace 2 años

Qué ganas de hacerla!!Si alguien la hace que pase foto :)

@noorkaur   hace 2 años

Uff la preparó mi hermano y estaba riquísima!!

@comer   hace 9 meses

Sin palabras jjj

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