Tarta de queso y chocolate blanco

Receta sabrosa y fácil de Tarta de queso y chocolate blanco. Receta perteneciente a Postres ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Chocolate, Nata, Queso, Miel, Leche y Cacao, tan sólo tardarás Más de 1 hora en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración171 Likes4.6 / 5
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

8
  • 1 paquete y medio de galletas maría
  • 135 gr de mantequilla derretida
  • Un chorro de miel (OPCIONAL)
  • 120 gr de chocolate blanco
  • 500 ml de nata para cocinar
  • 200 ml de leche
  • 215 gr de queso de untar
  • 2 cucharadas y media de azúcar
  • 1/4 tableta de chocolate negro
  • 1/4 tableta de chocolate con leche
  • 1 sobre de cuajada
  • Almendra crocante

Elaboración

Trituramos las galletas (con un rodillo o con el accesorio picador de la batidora) y las mezclamos con la mantequilla derretida, hasta formar una masa compacta. Vertemos un chorro de miel y removemos para distribuirla bien.

Vertemos sobre el molde y con ayuda de una cuchara, formaremos la base, asegurándonos de que queda bien uniforme por todos lados.

Derretiremos el chocolate negro al microondas, y echamos un poco de chocolate (la cantidad y forma, os la dejo a cada uno, pero con unos "hilos" seria suficiente) sobre la base antes creada. Dejamos en la nevera mientras continuamos.

Dividimos la leche en 2 vasos, y en uno de ellos, disolvemos completamente hasta no dejar grumos, el sobre de cuajada. Reservamos.

En una olla, echamos el chocolate blanco, la nata, la otra mitad de la leche sin cuajada, el queso y el azúcar. Lo ponemos a fuego medio y no dejaremos de remover.

Cuando esté a punto de hervir, vertemos la leche con la cuajada y continuamos removiendo, hasta volver a llegar a ebullición. Retiramos del fuego y dejamos unos minutos que pierda un poco de calor.

Verteremos la mezcla con cuidado y con una cuchara, sobre la base que teníamos en la nevera (siempre y cuando el chocolate negro haya endurecido). Volvemos a dejarlo en la nevera como mínimo 2-3 horas.

Cuando comprobemos que a cuajado, continuamos con la decoración. Derretimos el chocolate con leche, y volvemos a verterlo sobre la tarta, de la forma que mas nos guste. Volvemos a dejarla en la nevera para que el chocolate endurezca.

Desmoldamos y servimos esparciendo almendra crocante por encima.


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Observaciones

¿Que os ha parecido?¿Os gusta el aspecto que tiene? Pues si os gusta y os parece apetecible...imaginaros como puede estar cuando le demos el primer bocado.

Un saludo a tod@s y buen provecho!



Más información del autor

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  • Imagen de perfil de @Albi
    Por @Albi|hace 5 años

    Que pintaza!! Tengo que probar a hacerlo :) haber que tal me qeda!! :))

  • Imagen de perfil de @BeaCaceres
    Por @BeaCaceres|hace 5 años

    Qué ganas de hacerla!!Si alguien la hace que pase foto :)

  • Imagen de perfil de @noorkaur
    Por @noorkaur|hace 5 años

    Uff la preparó mi hermano y estaba riquísima!!

  • Imagen de perfil de @comer
    Por @comer|hace 3 años

    Sin palabras jjj

  • Imagen de perfil de @larasulo
    Por @larasulo|hace 2 años

    empezamos!

  • Imagen de perfil de @larasulo
    Por @larasulo|hace 2 años

    extraordinaria!!!


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