Tarta de queso sin horno

Receta de Tarta de queso sin horno

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Receta publicada hace 11 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 300 Gramos de Galletas María (un paquete y medio)
  • 80 Gramos de Mantequilla
  • 350 Gramos de Queso de untar
  • 7 Hojas de gelatina
  • 150 Gramos de Azúcar
  • 350 Mililitros de Nata para montar

Elaboración

Para hacer la base:

Trituramos las galletas con la batidora y, una vez las tenemos en forma de polvo, las mezclamos con la mantequilla derretida. Una vez lo tenemos mezclado, lo ponemos en el molde y la igualamos, de forma que se quede lisa y prieta para evitar que la masa se nos escape.
Para que sea más fácil, puedes mezclar la galleta y la mantequilla directamente en el molde.


Para hacer el relleno:

Ponemos en un cazo la nata y el azúcar a calentar, sin que llegue a hervir. Mientras tanto hidratamos las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Cuando estén listas, las secamos ligeramente con un papel y las añadimos al cazo. Removemos hasta que se disuelvan y retiramos el cazo del fuego.
Echamos el queso de untar en un bol y agregamos la mezcla del cazo. Se bate hasta que no queden grumos y se echan en el molde, con cuidado de no levantar la base.


Metemos la tarta en la nevera durante 4-5 horas y ¡listo!

Si te gusta, puedes añadirle mermelada de fresa por encima para añadirle un toque más dulce aún.


Sobre el autor

@Majigo_27

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6 Comentarios

@isajoseca   hace 11 meses

¿podrías poner la cantidad de mantequilla? Gracias

@isajoseca   hace 11 meses

Y también del azúcar

@janetLionel   hace 9 meses

Qué raro se ve el queso , se ve como muy aguado .., yo la he hecho siempre y siempre me queda compacta bien no escacharrada el queso ... buag..,

@janetLionel   hace 9 meses

Y además se te quedó así porque no le echaste un polvo especial para el queso , que es la cuajada ... para que el queso cuaje si no es una asquerosidad.

@Majigo_27   hace 5 meses

El queso te parecerá raro porque es queso de tarrina, del de untar; y créeme que está bien cuajado. La textura es así también porque es como gelatina, si te fijas en los ingredientes le echo hojas de gelatina.

@janetLionel   hace 1 mes

yo tlabien lo hago con queso de untar ..... y no se me qeda asi ni tengo que echarle gelatina ... no tiene que quedarse gelatinoso

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