Tarta de queso fria

Receta de Tarta de queso fria

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • mermelada
  • 5 hojas de gelatina neutra
  • 1 yogur natural
  • 100 gr. de az
  • 600 gr. de queso fresco
  • 0.5 l. de nata para montar
  • barquillo/tulipas de galleta

Observaciones

Para montar la nata de forma más rápida, usar un bol que esté bien frío. Yo lo mojo un poco y lo meto en el congelador unos 15 minutos.
El yogur natural que sea sin azucarar, sino os quedara muy dulce.

Elaboración

Cogemos un bol y montamos la nata hasta que esté bien montada sin pasarnos, porque sino se convertirá en un mantequilla. A medio montar, ponemos el azúcar y seguimos montando.

Cuando la nata esté montada, incorporamos el yogur natural y el queso fresco. Seguimos batiendo hasta crear una mezcla espesa.

Cogemos las 5 hojas de gelatina neutra y la disolvemos en medio vaso de agua caliente. Cuando esté disuelta, la dejaremos enfriar un poco y cuando esté a temperatura ambiente, la incorporamos a la mezcla que teníamos. Seguimos batiendo para integrar todos los ingredientes durante 2 minutos aprox.

Cogemos los moldes y los vamos rellenando con la mezcla. Los guardamos en la nevera unas 4 horas para que se cuaje.

Pasadas esas 4 horas, les ponemos la mermelada por encima y la volvemos a guardar en la nevera hasta servirla.


Sobre el autor

@Www.lacocinadechino.com
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Tarta de queso fria

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.