Receta de Tarta de queso fitness

Valoración147 Likes4.4 / 5
Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 100 Gramos de Leche desnatada
  • 1 Yogurt 0%
  • 300 Gramos de Queso quark 0%
  • 6 Hojas de gelatina
  • 1 Pizca de Edulcorante al gusto
  • 2 Cucharadas de mermelada 0% azucar
  • 1 Plátano
  • 2 Cucharadas de Zumo de limón
  • 4 Cucharadas de Hojuelas de avena

Elaboración

PREPARACIÓN

Ponemos el plátano y el zumo de limón en un ból y lo espachurramos con el tenedor hasta obtener un puré, añadimos las hojuelas de avena y mezclamos bien. Ponemos está pasta en el fondo de nuestro molde y lo llevamos a la nevera mientras preparamos la crema.

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría, cinco minutos
Calentar la leche sin que llegue a hervir con el edulcorante y las hojas de gelatina bien escurridas y mezclar bien hasta que esté bien disuelta la gelatina. Ya fuera del fuego añadir el yogur y el queso y mezclar bien, lo podéis pasar por la batidora si queréis.

Volcamos sobre nuestra base, y lo llevamos a la nevera mínimo tres horas. A la hora de servir ponerle por encima el puré de frutas o la mermelada del sabor que más nos guste y listo!!!

THERMOMIX

Ponemos el plátano y el zumo de limón en un ból y lo espachurramos con el tenedor hasta obtener un puré, añadimos las hojuelas de avena y mezclamos bien. Ponemos está pasta en el fondo de nuestro molde y lo llevamos a la nevera mientras preparamos la crema.

Hidratamos las hojas de gelatina con agua fría al menos 5 minutos.

En el vaso de la thermomix calentamos la leche, con el azúcar y la gelatina bien escurrida, programando 3 minutos, 80º, velocidad 1.

Añadimos el yogur y el queso y mezclamos 10 segundos, velocidad 5. Echamos nuestra mezcla sobre la base y llevamos a la nevera mínimo tres horas,


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  • Imagen de perfil de @Mercherasan
    Por @Mercherasan|hace 4 años

    Por que ingrediente puedo sustituir la hojuela de avena?aquí no la encuentro en ninguna tienda

  • Imagen de perfil de @Tania90
    Por @Tania90|hace 4 años

    Las hojuelas de avena creo que son lo mismo que los copos de avena. Los copos de avena los tienen en la zona de los cereales de desayuno (ayer mismo los cogí yo en el mercadona por ejemplo). Pero no estoy 100% segura de que sean exactamente lo mismo! asi q a ver si nos soluciona la duda

  • Imagen de perfil de @Fitandsweet
    Por @Fitandsweet|hace 4 años

    Efectivamente.

  • Imagen de perfil de @Mercherasan
    Por @Mercherasan|hace 4 años

    Ok gracias,la hare el fin de semana a ver que tal esta

  • Imagen de perfil de @Mercherasan
    Por @Mercherasan|hace 4 años

    Si lo hago con gelatina en polvo cuanto le tengo que echar? Aquí no encuentro la gelatina en láminas

  • Imagen de perfil de @Fitandsweet
    Por @Fitandsweet|hace 4 años

    Buenas tardes. 6 laminas son más o menos un sobre de gelatina en polvo.

  • Imagen de perfil de @nadiasuanzes
    Por @nadiasuanzes|hace 2 años

    Lo pruebo mañana y te cuento!! :D graciasss


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