Tarta de platano y almendraTarta de platano y almendraTarta de platano y almendra

Receta de Tarta de platano y almendra

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 grs. de almendra molina
  • 3 pl
  • 1 cucharadita de levadura royal
  • 125 grs. az
  • 2 huevos enteros
  • 0.5 zumo de limón
  • 75 grs. almendra picada ( granillo )
  • mantequilla para el molde

Elaboración

En primer lugar batimos con las varillas los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos la almendra molida mezclada con la levadura.

Aparte, machacamos los plátanos con un tenedor y mezclamos con el zumo de limón para evitar que se pongan negros.

Mezclamos los plátanos con la mezcla de almendras y huevos.

Engrasamos un molde bajo y forramos con papel de horno. Vertemos dentro la preparación y espolvoreamos con el granillo de almendra.

Introducimos en el horno precalentado a 170º durante 225 minutos. Bueno, como siempre, esto depende de cada horno. Cuando veáis que tiene un bonito color dorado y que al pincharlo, el palillo sale limpio, podéis sacarlo del horno.

Os dejo una porción de la tarta, probadla y me contáis !


Sobre el autor

@LaCocinaDeLechuza
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