Tarta de plátano

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 140 Gramos de mantequilla
  • 140 Gramos de azúcar
  • 2 huevos L
  • 140 Gramos de self raising harina
  • 1 Cucharadita de levadura
  • 2 plátanos maduros
  • 1 Cucharadita de canela

Elaboración

PASO 1
Caliente el horno a gas / ventilador 180C / 160C 4.

PASO 2
Unte con mantequilla un molde y cubra la base y los lados con papel de hornear.

PASO 3
Batir 140 g de mantequilla blanda y 140 g de azúcar en polvo hasta que estén suaves y esponjosos, luego agregue lentamente 2 huevos grandes batidos con un poco de 140 g de harina.

ETAPA 4
Agregue la harina restante, 1 cucharadita de levadura en polvo y 2 plátanos triturados.

PASO 5
Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee durante unos 50 minutos, o hasta que esté bien cocido. Verifique la barra a intervalos de 5 minutos probándola con una brocheta (debe poder insertarse y quitarse limpiamente), ya que el tiempo puede variar según la forma de su molde para pan.

PASO 6
Deje enfriar en la lata durante 10 minutos, luego retire a una rejilla.


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