Tarta de plátano

Receta fácil con fotos de Tarta de plátano, una receta del grupo Postres ¡Con fundamento!, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), de dificultad Intermedia ¡A por ella!


Valoración40 Likes4.9 / 5
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 300 Gramos de Harina
  • 400 Gramos de Plátano maduro
  • 100 Gramos de Azúcar
  • 130 Mililitros de Aceite de oliva o de girasol
  • 8 Nueces
  • 1 Cucharadita de Canela molida
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Sobre de levadura
  • 30 Gramos de Mantequilla o margarina

Elaboración

Lo primero pica las nueces puedes hacerlo con una picadora o batidora como vez en la foto (también puedes cortarlas con un cuchillo).

Luego haz un puré con los platanos tal y como vez en la foto, puedes hacerlo con la batidora o hacerlo con un tenedor como te resulte mas fácil (yo lo hice con la batidora porque me resulto muy rápido).

Pon a pre-calentar el horno a 180 grados solo por abajo.

Pon en cuenco los huevos con el azúcar y bate hasta que estén bien mezclados a continuación agrega el aceite, bate hasta que se mezclen bien.

Agrega a nuestra mezcla el puré de platanos, con la canela y bate.

Ahora incorpora poco a poco las nueces, la harina y la levadura y bate. (para hacerlo mas fácil lo hice fue mezclar las nueces con la hairna y la levadura en un cuenco aparte y luego solo fui incorporando y batiendo a nuestra mezcla). Cuando este todo bien mezclado os quedara una masa como la veis en la foto.

A continuación engrasa una fuente de horno con la mantequilla o margarina (yo utilice mantequilla) y vierte la masa de nuestra tarta de platano.

Introduce la fuente con la maza en el horno y deja que cocine solo por abajo durante unos 15 minutos, cuando transcurra este tiempo ponla por arriba y por abajo (esto lo hago para que nuestro tarta de platano o bizcocho no se quede tostado y seco por arriba), déjalo cocer unos 25 minutos mas o realiza la prueba de cuchillo, si lo introduces y sale limpio puedes retirar la tarta del horno, en caso contrario déjalo unos minutos más (recuerda que para que nuestra tarta o bizcocho no se baje, solo puedes abrir la puerta del horno después de 30 minutos de cocción).


Compartir


Más información del autor

Tiene 17 recetas y 61 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @vgvel
    Por @vgvel|hace 5 años

    Estupendo!

  • Imagen de perfil de @vgvel
    Por @vgvel|hace 5 años

    Olvidé indicar que en vez de nueces le puse almendras :) Una observación, también he añadido a la receta dos huevos (porque han sido los que aparecían en las fotos del cocinero que publicó la receta)

  • Imagen de perfil de @Rober21
    Por @Rober21|hace 5 años

    menuda pinta!!!!!! me has picado, voy a hacerlo yo también y gracias por el tip de los huevos.

  • Imagen de perfil de @pedrosweeties
    Por @pedrosweeties|hace 5 años

    Te quedó bien esponjoso Creo que voy a mezclar ambos, con los huevos, por supuesto. las nueces las dejaré picaditas pero para encontrarlas al muerdo, como los panes de semillas que me encantanGracias (a los dos) y buen día!!1

  • Imagen de perfil de @espanayamerica
    Por @espanayamerica|hace 5 años

    Gracias colocaré en los ingredientes los huesos por alguna extraña razón no aparecen!!!!


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión