Tarta de petit suisse

@funcook
Ingredientes
- 6 Cucharaditas de Azúcar
- 6 gelatina neutra
- 0.5 Tazas de leche
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 200 Mililitros de nata para montar
- 1 galletas digestive
- 6 Petit suisse
Elaboración
1) Trituramos las galletas con un rodillo de cocina o un robot de cocina. Mezclamos con la mantequilla fundida. Presionamos bien esta mezcla contra la superficie del molde para que asiente.
2) Ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua templada. Ponemos a calentar en un cazo el vaso de leche. Cuando la leche está caliente, escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos a leche. Revolvemos y las dejamos disolver. Añadimos la nata y los petit-suisses y mezclamos todo bien, sin dejar de remover.
3) Echamos el azúcar y removemos bien para que se disuelva. Vertemos esta mezcla sobre la base de galletas. Ponemos en la nevera y dejar cuajar.
4) Para servir, decorar al gusto. Esta tarta esta mejor de un día para otro
Observaciones
Esta tarta de petit-suisse tiene un sabor que nos remonta a la infancia. Es suave y cremosa.
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