Tarta de nata con flores naturales

Receta de Tarta de nata con flores naturales

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 30 Gramos de Mantequilla
  • 2 Huevos
  • Sal
  • 100 Gramos de Azucar
  • 60 Gramos de Maicena
  • Colorante rosa
  • 800 Mililitros de Nata para montar
  • 300 Gramos de Azucar
  • Flores naturales

Observaciones

Cambia el color del bizcocho y de las flores según te venga bien.

Elaboración

Tenemos que hacer tres veces los bizcochos para la tarta de nata, para tener los tres pisos como vemos en la fotografía.
Derretimos la mantequilla en un cazo y reservamos. Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras a punto de nieve con ayuda de una pizca de sal. Batimos las yemas de huevo con el azúcar, añadimos la mantequilla, la maicena tamizada, incorporamos la mitad de las claras montadas y mezclamos y luego volvemos incorporar la otra mitad de las claras montadas, un poco de colorante rosa y terminamos de mezclar.
Ponemos la masa en un molde engrasado con mantequilla y enharinado, lo metemos en el horno precalentado a 180º, durante 20 minutos. Una vez hecho dejamos enfriar totalmente.
Montamos la nata con el azúcar y montamos la tarta colocando capas de bizcocho y nata montada, por ultimo cubrimos con nata montada toda la tarta y decoramos con las flores naturales.

Elaboración 0


Sobre el autor

@lasdeliciasdemayte

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1 Comentarios

@LauPela   hace 1 año

Que maravilla de tarta!!! Y que bien explicado!! Gracias por compartir!!

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