Tarta de manzana express con thermomixTarta de manzana express con thermomix

Receta de Tarta de manzana express con thermomix

Postres

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 6 manzanas
  • 230 Gramos de leche
  • 150 Gramos de azúcar (si te gusta más dulce, admite más azúcar)
  • 120 Gramos de harina de reposteria
  • Brillo pastelero

Observaciones

Yo lo he hecho con Thermomix®, pero podéis usar cualquier batidora, sea de brazo o de vaso.
La textura del postre es como un flan compacto, muy fina y a la vez ligera, me pareció como estar tomando manzana asada en forma de tarta.
Lo ideal es prepararla el día anterior, así tiene más cuerpo y está mucho más fresquita.

Elaboración

Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo.


Pon 4 manzanas peladas y descorazonadas en el vaso y tritura 20 seg. Vel.


Añade la leche y el azúcar y programa 20 seg. , a vel.


Añade ahora la harina y mezcla unos 30 seg. Vel. 4 o hasta que veas que están todos los ingredientes bien integrados.


Vierte la mezcla en un molde desmoldable de Ø 23 cm aprox. (Prepara el molde con mantequilla o papel de hornear para que no se pegue). Usa las dos manzanas restantes para adornar la tarta cortándolas en finas láminas y espolvorea por encima con azúcar.


Hornea 180º, durante una hora aprox. (yo necesité 15 min. Más porque notaba que la mezcla todavía me salia muy líquida al pinchar).


Una vez fría la tarta prepara el brillo pastelero siguiendo las instrucciones del paquete y guarda la tarta en la nevera para que termine de cuajar.

Elaboración 0


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