Tarta de manzana casera

Receta de Tarta de manzana casera

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Dificil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 1 Ralladura de Limón
  • 150 Gramos de Harina
  • 150 Gramos de Azúcar
  • 150 Gramos de Margarina sin sal
  • 3 Huevos grandes
  • 2 Manzanas grandes
  • 1 Pizca de de Sal
  • 100 Mililitros de Agua
  • 2 Cucharadas de Miel
  • 2 Cucharadas de Mermelada de albaricoque

Observaciones

En cuanto vi esta receta supe que tenía que hacerla porque además de que parecía que debía estar muy buena, es muy fácil de preparar. Tiene ingredientes que siempre solemos tener en casa, así que se puede preparar en un momento de antojo o la podemos preparar para los desayunos. Como ya sabéis aquí siempre preparamos recetas que no nos compliquen mucho elaborarlas y que igual quedan bien para un desayuno casero como esta tarta, como para llevarla a una comida o una cena con amigos. Me gusta la manzana porque es una fruta que nos puede dar mucho juego en la cocina, tanto para realizar postres como este, como para platos salados, pues su acidez le da un toque especial a la comida. Evidentemente como postre, una buena manzana es la guinda de cualquier comida.

Elaboración

Derretimos la mantequilla, yo lo hice con el microondas a temperatura baja y poco a poco. La dejamos enfriar. Batimos con la batidora de varillas, los huevos con el azúcar durante unos minutos, hasta conseguir una mezcla espumosa. Añadimos la mantequilla derretida que habíamos dejado enfriar, la pizca de sal y la ralladura de limón. Batimos un poco hasta integrar bien. Agregamos la harina y la levadura tamizadas, mezclamos pero sin batir en exceso, hasta conseguir un masa homogénea. Reservamos mientras pelamos las manzanas. Precalentamos el horno a 180º calor abajo. Pelamos, descorazonamos y laminamos las manzanas y reservamos. Engrasamos un molde y vertemos, en él, la mitad de la mezcla obtenida. Ponemos una capa de láminas de manzana y cubrimos con la otra mitad de la mezcla. Por último decoramos con otra capa de manzanas laminadas. Llevamos al horno, primero calor abajo y una vez suba, ponemos calor arriba y abajo. Si ponemos calor abajo y arriba desde un primer momento, corremos el riesgo que se resequen demasiado las láminas de manzanas. La tendremos unos 30 minutos, dependiendo de cada horno, o hasta que al pinchar en el centro de la tarta, con un palillo, éste salga limpio. Una vez cocida, sacamos del horno y reservamos sobre una rejilla. En un cazo, ponemos 100ml. de agua, dos cucharadas de miel y dos de mermelada. Hervimos unos segundos hasta desleír la miel y la mermelada. Pintamos con la mezcla la tarta, no tengáis miedo de echarla toda, la tarta la absorbe y se vuelve más jugosa aún. Dejamos enfriar (os aviso que el aroma que desprende os hará más difícil la espera) y a disfrutar.


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3 Comentarios

@hermitanio10   hace 1 año

Muy buena la hicimos ayer por la tarde i no he a dado tiempo a hacer una foto, ya falta la mitad.

@jubagi   hace 1 año

Estaba buena. Pero es mas bien bizcocho de manzana la receta. La foto no corresponde con la receta q pones.☆☆☆

Foto del comentario de @jubagi
@marisaIsidra   hace 1 semana

Magdalena a real

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