Receta de Tarta de manzana

Estiramos la masa hasta que esté fina, pero no transparente. Colocamos en un molde previamente engrasado con mantequilla.

Pelamos y cortamos las manzanas como para tortilla( quizá un pelín más gruesas) y espolvoreamos con azúcar y unos trocitos de mantequilla.

Metemos a horno precalentado a 180º durante 35 minutos y el resultado salta a la vista !!

(*) No conocía esta variedad de manzana. Lo que me llamó la atención fué su precioso color rojo brillante y que por dentro tiene vetas rojizas que la hacen muy atractiva. No es excesivamente dulce, tiene un toque ácido que le va muy bien a éste postre.

Y como colofón, nos preparó sus famosísimas croquetas de gambas!! Os dejo un vídeo de la preparación. Espero que os guste !!