Receta de Tarta de leche condensada y queso

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Uruguay
Fácil -
Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 25 Galletas Maria
  • 80 Gramos de Mantequilla sin Sal
  • 16 Gramos de Gelatina sin Sabor
  • 400 Gramos de Queso Filadelphia
  • 50 Gramos de Azúcar
  • 1 Cucharada de Vainilla
  • 250 Gramos de Leche Condensada
  • 400 Mililitros de Nata de Leche

Elaboración

Triturar las galletas maría y cuando ya esten completamente trituradas añadir la mantequilla previamente derretida y mezclar.

En un molde poner la galleta triturada y aplastar con un vaso dejado uniforme y consistente para que sirva de base al relleno.
Poner en el refrigerador mientras se prepara el relleno.

En un bol poner la gelatina sin sabor y cubrir de agua, dejar reposar unos 10 minutos aproximadamemte.
Luego poner en el micro y calentar hasta dejar líquida.
Reservar para usar después.

En un bol meclar el queso de crema con el azúcar y una cucharada de vainilla. Una vez mezclados, agregar la nata y leche condenzada y continuar mezclando hasta integrar todo.
Poner en el micro y calentar 1 minuto y medio.
Luego agregar la gelatina sin sabor liquida y mezclar hasta que se integre bien.

Finalmente ponemos el relleno en el molde con cuidado para que no se estropee la base de galletas maría.
Poner en el refrigerador durante un mínimo de 6 horas.


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Observaciones

Se puede adornar a gusto, en mi caso use chocolate.



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