Receta de Tarta de la abuela

Valoración136 Likes4.3 / 5
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

8
  • 500 Mililitros de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 75 Gramos de azucar
  • 25 Gramos de maicena
  • 2 Cucharadas de cacao en polvo
  • 1 vaina de vainilla
  • Galletas maria tostadas
  • Un poco mas de leche

Elaboración

Lo primero que hay que hacer son las natillas. Para ello ponemos la leche en un cazo con la vaina de vainilla hasta que hierva, separar del fuego y dejarla infusionar al menos un cuarto de hora. Pasado este tiempo añadimos el cacao en polvo y mezclamos bien.

Mientras tanto en otro bol mezclamos muy bien las yemas con el azúcar y la maicena.

Una vez lo tengamos bien mezclado le vamos añadiendo la leche poco a poco y sin dejar de batir con las varillas.

Ahora lo ponemos al baño maría, sin dejar de remover en ningún momento, hasta que la mezcla espese. Serán aproximadamente unos 10 minutos.

Ya tenemos las natillas hechas así que vamos a montar la tarta


En el molde elegido ponemos una fina capa de natillas y encima cubrimos todo con una capa de galletas que mojaremos en un poco de leche.

Cubrimos por completo las galletas con otra capa de natillas y repetimos la operación anterior hasta que llenemos el moldo o nos quedemos sin natillas, siempre teniendo en cuenta que la ultima capa a de ser de natillas.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después metemos en la nevera al menos 4 horas, pero a mi me gusta hacerlas el día anterior. Lista!!!


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  • Imagen de perfil de @alejandrosayca
    Por @alejandrosayca|hace 2 años

    gracias, muy muy rico y facil

  • Imagen de perfil de @AlbaNinaBonita
    Por @AlbaNinaBonita|hace 2 años

    Hola @alejandrosayca Muchas gracias a ti por hacerla, tiene una pinta estupenda

  • Imagen de perfil de @claraa993
    Por @claraa993|hace 2 años

    q buena pinta tiene tiene q estar muy rica

  • Imagen de perfil de @AlbaNinaBonita
    Por @AlbaNinaBonita|hace 2 años

    Muchas gracias @claraa993 La verdad es que si, esta muy rica y lo mejor es que es super facil y rapida, te animo a que la pruebes ^^ Saludos.


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