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Receta de Tarta de la abuela

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Receta publicada hace 4 semanas por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 500 Mililitros de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 75 Gramos de azucar
  • 25 Gramos de maicena
  • 2 Cucharadas de cacao en polvo
  • 1 vaina de vainilla
  • Galletas maria tostadas
  • Un poco mas de leche

Elaboración

Lo primero que hay que hacer son las natillas. Para ello ponemos la leche en un cazo con la vaina de vainilla hasta que hierva, separar del fuego y dejarla infusionar al menos un cuarto de hora. Pasado este tiempo añadimos el cacao en polvo y mezclamos bien.

Mientras tanto en otro bol mezclamos muy bien las yemas con el azúcar y la maicena.

Una vez lo tengamos bien mezclado le vamos añadiendo la leche poco a poco y sin dejar de batir con las varillas.

Ahora lo ponemos al baño maría, sin dejar de remover en ningún momento, hasta que la mezcla espese. Serán aproximadamente unos 10 minutos.

Ya tenemos las natillas hechas así que vamos a montar la tarta


En el molde elegido ponemos una fina capa de natillas y encima cubrimos todo con una capa de galletas que mojaremos en un poco de leche.

Cubrimos por completo las galletas con otra capa de natillas y repetimos la operación anterior hasta que llenemos el moldo o nos quedemos sin natillas, siempre teniendo en cuenta que la ultima capa a de ser de natillas.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después metemos en la nevera al menos 4 horas, pero a mi me gusta hacerlas el día anterior. Lista!!!

Elaboración 0Elaboración 8Elaboración 16Elaboración 24


Sobre el autor

@AlbaNinaBonita

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2 Comentarios

@alejandrosayca   hace 1 semana

gracias, muy muy rico y facil

Foto del comentario de @alejandrosayca
@AlbaNinaBonita   hace 5 días

Hola @alejandrosayca Muchas gracias a ti por hacerla, tiene una pinta estupenda

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Comenta sobre Tarta de la abuela

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