Tarta de kitkat y lacasitosTarta de kitkat y lacasitosTarta de kitkat y lacasitosTarta de kitkat y lacasitosTarta de kitkat y lacasitos

Receta de Tarta de kitkat y lacasitos

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Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • Para el bizcocho (molde de 20 cm y 10 cm de alto)
  • 5 Huevos talla M
  • 150 Gramos de Azúcar blanco
  • 150 Gramos de Harina
  • 1 Cucharadita de Levadura
  • 1 Cucharadita de Esencia de esencia de vainilla
  • Para decorar
  • 10 Paquetes de KitKat
  • 1 Bolsa grande de Lacasitos

Observaciones

TRUCO: con el paso de los meses y la practica e aprendido que hay que sacar despacio los bizcochos del horno porque si no se arrugan y/o desmoronan. Lo que yo hago es: una vez hecho el bizcocho apago el horno pero dejo el bizcocho dentro 10 minutos.
Después entreabro un poquito el horno para que vaya saliendo el calor otros 10 minutos. Después dejo el horno abierto a media 10-15 minutos más. Saco el bizcocho y sobre la rejilla lo dejo que se siga enfriando y cuando veo que se esta templando lo desmoldo sobre la rejilla y dejo que se enfríe.

Elaboración

Para hacer este bizcocho necesitaremos una máquina de batir, ya que queremos que los huevos aumenten su tamaño.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Introducir los 5 huevos con el azúcar en la batidora, recordar cascar los huevos aparte, ya que por experiencia propia y seguro que a vosotas también os habrá pasado, es dificilísimo sacar los restos de cascara si se caen, jejeje , yo he llegado a desesperarme, que escurridizos!!!


Ponemos a batir a máxima velocidad hasta que tripliquen su tamaño, la textura que han de tener es de punto letra, a ver si me explico :p, cogiendo las varillas y mojándolas en el huevo al retirarlas tenéis que poder dibujar una o con el huevo que va cayendo, una o que se vea.


Añadir la esencia y batir un minutillo más.


Retirar el bol de la máquina.


Tamizar la harina con la levadura en el bol. Mejor si lo vais añadiendo en dos veces os costara menos, e ir removiendo con una espátula. No lo hagáis con las varillas ya que con la espátula iremos levantando la mezcla de debajo del bol para levantar la harina que se ira acumulando allí.


Cuando ya no haya rastro de la harina y este todo bien integrado volcar la mezcla en el molde deseado, recordar que ya debe estar engrasado.


Poner en el horno a media altura 30 minutos a 175 grados. Recordad comprobar si el bizcocho está hecho con un palillo, si sale limpio genial!!! Ya está hecho, y si aún salen restos, lo que yo hago en ponerlo 3 minutillos más y compruebo, siempre a intervalos de 3 minutos.


Una vez tengáis recién recubierta la tarta del ganache de chocolate es el momento de cortar el KitKAt. Con cortar quiero decir: los packs vienen en cuatro barritas juntas, pues hay que separarlas por la mitad, que queden dos de dos barritas, así nos será más fácil colocarlas pero su aspecto quedara genial.

Elaboración 0


Los Lacasitos no tienen más misterio, una vez colocados los laterales de KitKat hay que rellenar a gusto la parte de arriba con Lacasitos, así de sencillo, a que si?

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


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5 Comentarios

@patriciafernandez_1   hace 2 años

Esta la voy a hacer para el cumple de mi hija priscila,que cumple ahora el 26 de junio. Luego os pasare fotos

@nancelyprada   hace 2 años

Me encantó

@taniazapata   hace 2 años

Mañana cumple mi hija ella hace buenos pasteles talvez le divierta haciéndolo

@cakepuntcom   hace 2 años

Es genial que os guste. Me encantara ver vuestras fotos!!

@angiecastilloroquet   hace 2 años

Esta genial! Y se ve delicioso! Lo prepararé al igual una que hay cerditos en el lodo

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