Receta de Tarta de jamón, queso y tomate
Tapas y Pintxos
Ingredientes
- jamon
- queso mozzarella o cremoso
- tomate
- 2 huevos
- Rúcula
- Semillas de sésamo
- 1 Yema de huevo
- Masa para tarta
Elaboración
Coloca en una sartén un chorrito de aceite, desparrama por toda la superficie y coloca la parte de abajo de la masa.
Pon una capa de jamón cubriendo toda la masa.
Añade una capa de queso cremoso o mozzarella.
Coloca por encima una capa de rodajas de tomates, y unas hojas de rúcula (opcional).
Repite los pasos dependiendo de que tan alta quieras tú tarta.
Agrégale de dos a tres huevos, dependiendo de la cantidad de capas que hayas colocado.
Tapa la tarta con la parte de arriba de la masa.
Píntala con la yema de un huevo, pinchala algunas veces con un tenedor, y agrega semillas de sésamo o las que gustes.
Llévala al horno a fuego medio, de 30-45 minutos dependiendo de la potencia de tu horno. Cuando arriba este dorada, ya estaría.
Y ahora a disfrutar! Riquísima tarta, y súper rápida para sacarte de apuros!!.
1 Comentarios
Bien ahí la idea de la rucula!, yo la haría con una sola tapa de tarta y al colocar los huevos (entiendo que son crudos batidos) dejaría 1huevo mezclandolo con queso rallado, un toque de crema de leche o queso crema todo batido para tapar la tarta, por último rodajas de mozzarella o queso cremoso (si es muuuy bueno). La próxima le pongo rúcula. Te invito a ver mi perfil, salu2!
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