Tarta de hojaldre

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

8
  • 1 Tableta de chocolate negro sin leche
  • 1 huevo
  • 2 Láminas de hojaldre redondas
  • Fideos de chocolate
  • Sésamo

Elaboración

Se extiende la masa de hojaldre sobre papel sulfurizado.

Se calienta la tableta de chocolate partida en trozos en el microondas durante minuto y medio con cuidado de que no se nos queme.

Una vez que esta derretida, la extendemos sobre la base de hojaldre sin llegar a los bordes. Una vez repartida, tapamos con la otra lámina de hojaldre. Sellamos los bordes para que no se abran.

Con ayuda de un vaso, hacemos el círculo del centro marcandolo con la boca del vaso sin llegar a cortar el hojaldre. Desde el centro vamos haciendo cortes en cruz alrededor del círculo central.

Una vez cortados, cada trozo lo enrollamos hacia un lado y unidos los extremos entre trozos vecinos para que luego en el horno no se nos separen.

Pintamos con un huevo, espolvoreamos fideos de chocolate y sésamo. También podría hacerse con almendra picada.

Introducimos en el horno precalentado a 200°C durante 10-15 minutos o hasta que veamos que está dorado.


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