Receta de Tarta de galletas y chocolate

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España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 250 Gramos de chocolate en polvo (a la taza)
  • 0.5 Tazas de leche
  • 250 Gramos de Azucar glass
  • 250 Gramos de Mantequilla
  • 2 Yemas de huevo
  • 2 Claras de huevo
  • 1 paquete de galletas rectangulares

Elaboración

Se mezclan todos los ingredientes excepto las galletas para hacer el chocolate hasta que no quede ningún grumo. Se pasan las galletas por la leche (2 segundos) y se va colocando la primera capa con la forma que se quiera. Se le unta parte del chocolate hasta cubrir las galletas. Se procede a colocar la segunda capa y mas chocolate y mas capas.

Hasta donde dé el producto, si os quedáis cortos de chocolate, hacéis un poco mas. Para adornar se pueden utilizar las dos claras batidas y cubrir la tarta, si le añadís unas virutas rallando chocolate puro por encima de las claras os quedará como en la foto. De vicio.


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