Receta de Tarta de galleta con chips de chocolate
@mgonzdur
Ingredientes
- 270 Gramos de harina de repostería
- 1 Cucharadita de bicarbonato
- 1 Cucharadita de rasa de sal
- 240 Gramos de mantequilla
- 130 Gramos de azucar blanco
- 130 Gramos de azucar moreno
- 4 huevos
- 300 Gramos de chocolate roceado en trozos o chips de chocolate
Elaboración
Precalentar el horn a 180°C con calor arria y abajo y encamisar un molde de unos 25cm de diametro o de 23x23cm
En un bol mezclar la harina, el bicarbonato y la sal
Batir bien la mantequilla con el azucar blanco y el azucar moreno hasta obtener una mezcla cremosa (uno 5 minutos)
Añadir los huevos a la mezcla y batir bien hasta que esten integrados
Añadir la harina y mezclar hasta integrar bien
Añadir el chocolate troceado o los chips de chocolate y mezclar con una cuchara para repartirlos bien
Verter en el molde e introducir en el horno durante aproximadamente 40 minutos
Vigilar que no se queme la parte superior. Tapar con albal si vemos que se tuesta en exceso. Sacar del horno cuando al pinchar, el cuchillo salga limpio (ojo, que el chocolate estara derretido y manchara)
Dejar enfriar, servir y disfrutar
Compartir
Más información del autor
- Comentarios
Enviar comentario