Tarta de frutas

Receta de Tarta de frutas

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Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 g de az
  • 1 lim
  • 2 melocotones
  • 1 pera
  • 2 manzanas
  • 1 masa de hojaldre la cocinera
  • 40 g de mantequilla
  • 1 cucharada de canela en polvo

Observaciones

Tiempo de preparación: 30 minutos

consejo: las frutas que se utilicen tienen que ser de pulpa firme.

Elaboración

Extender la masa de hojaldre y forrar con ella un molde de tarta pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer.

Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200º c de temperatura, durante 15 minutos retirar el aluminio y cocerla 5 minutos más debe quedar totalmente cocida.

Pelar las frutas, cortarlas en gajos finos y rociarlas con zumo de limón. Mezclar el azúcar con la canela rebozar los gajos de fruta en esta mezcla y disponerlos, de forma alternada, en la tarta. Cortar la mantequilla en dados pequeños y repartirla sobre las frutas.

Colocar la tarta en la parte media del horno y gratinarla hasta que la fruta esté dorada y ligeramente caramelizada. Servirla tibia, acompañada con nata montada.


Sobre el autor

@Nestle
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