Tarta de fresas con nata

Receta de Tarta de fresas con nata

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Receta publicada hace 2 años por


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Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • Para el bizcocho
  • 100 Gramos de Harina
  • 100 Gramos de Azúcar
  • 4 Huevos
  • Vainilla al gusto
  • Para la cobertura y el relleno
  • 400 Mililitros de Nata para montar
  • 150 Gramos de Azúcar glasé
  • 1 Bote de mermelada diet de fresa
  • Para la decoración
  • 1 Bote de fresas en almíbar
  • 1 Lata de frutos rojos en almíbar

Elaboración

Preparación del bizcocho: Precalentar el horno a 200º


Montar las claras con la mitad del azúcar.


Montar las yemas con la mitad del azúcar.


Mezclar las dos partes en un bol con movimientos envolventes y añadir la vainilla.


Tamizar la harina y añadir a la mezcla anterior con movimientos envolventes.


Meter al horno durante unos 15 -20 min.


Dejar enfriar el bizcocho


Preparación de la cobertura y el relleno: Montar la nata con el azúcar glasé tamizado.


Añadir la mermelada y batir hasta que se integre.


Poner en una manga pastelera en forma de estrella.


Abrir el bizcocho por la mitad y rellenar con la crema.


Cubrir la tarta con la crema con una ligera capa (para que no queden migas) y refrigerar hasta que quede consistente.


Volver a cubrir la tarta esta vez completamente.


Decorar con las frutas en almíbar.


Sobre el autor

@crissosweet

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1 Comentarios

@pedrosweeties   hace 2 años

Pues mira, estaba buscando alguna tarta para hacer de un encargo y me ha servido. Lo único que voy a utilizar una mezcla de moras rojas y negras en vez de fresas... y quizás algún kiwi que además de color puede darle un aire interesanteMuchas gracias por inspirarme!

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