Tarta de frambuesas estilo new york cityTarta de frambuesas estilo new york cityTarta de frambuesas estilo new york city

Receta de Tarta de frambuesas estilo new york city

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 210 Gramos de Harina
  • 1.75 Cucharadita de Levadura en polvo
  • 1 Pizca de Sal
  • 85 Gramos de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 200 Gramos de Azúcar
  • 2 Cucharadas de Azúcar para espolvorear
  • 1 Huevo L a temperatura ambiente
  • 1 Cucharadita de Aroma o extracto de vainilla
  • 180 Mililitros de Leche entera
  • 340 Gramos de Frambuesas

Elaboración

Precalentamos el horno a 175ºC (350ºF). Untamos con mantequilla un molde de unos 25cm.


En un bol tamizamos la harina, la levadura y la sal. Por otro lado, batimos la mantequilla con el azúcar a velocidad alta hasta que la mezcla sea homogénea (2 min. aprox). Añadimos el huevo y la vainilla. A velocidad baja añadimos en tres partes, la harina alternando con la leche. Mezclamos bien hasta que esté todo integrado.


Vertemos la masa dentro de el bol y añadimos las frambuesas. Espolvoreamos azúcar.


Horneamos hasta que la tarta esté dorada o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio, unos 50-60min, dependiendo del horno. Dejamos enfriar en una rejilla unos 10min.


Servimos cuando la tarta esté templada y opcionalmente junto con un poco de nata montada.

Disfrutad!!

Elaboración 0Elaboración 1


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