Receta de Tarta de frambuesa

Valoración23 Likes4.9 / 5
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • Un chorrito de leche
  • 4 Hojas de gelatina
  • 400 Gramos de de frambuesas
  • 1 Limon
  • 500 Mililitros de Nata para montar
  • 1 paquete y medio de galletas digestivas
  • 2 Cucharadas de de mantequilla o margarina
  • 4 Cucharadas de azúcar

Elaboración

1. Triturar las galletas digestivas y reservarlas.
2. Calentar en el microondas la mantequilla o margarina y añadirla a las galletas trituradas
3. Añadir un chorrito de leche a las galletas tambien, revolver todo.
4. Una vez que la mezcla de las galletas, mantequilla o margarina y leche ya sea consistente ponerla en el molde y aplastar con un vaso hasta que quede todo bien uniforme. Meter en la nevera
5. Metemos en agua fría las hojas de gelatina durante 15 minutos
6. Sacar las frambuesas del congelador y echarlas en un bol, añadir el jugo de un limón y las cucharadas de azúcar. Batir hasta que no quede ni un grumo.
6. Metemos en una cacerola a fuego media las frambuesas batidas y no paramos de remover por 6-7 minutos. Mientras revolvemos añadimos las hojas de gelatina ya escurridas.
7. Seguimos removiendo hasta que se haya diluido todo.
8. Una vez listas las frambuesas, sacamos del fuego y la metemos en un bol y la dejamos enfriar. Opcional echarle un yogur y remover.
9. Mientras la mezcla de frambuesas enfría, cogemos la nata y procedemos a montarla. Los utensilios que utilicemos para esto deben de estar muy fríos.
10. Una vez montada la añadimos poco a poco a la mezcla de las frambuesas removiendo y sin dejar grumos.
11. Una vez listo eso, sacamos de la nevera el molde donde están las galletas de base y añadimos la mezcla.
12. Dejar enfriar hasta el día siguiente.
13. A disfrutar!


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Tiene 4 recetas y 1 seguidores


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  • Imagen de perfil de @manuelgomezfal
    Por @manuelgomezfal|hace 2 años

    la gelatina tiene que cer neutra odefresa

  • Imagen de perfil de @MalenaVila
    Por @MalenaVila|hace 2 años

    @manuelgomezfal la gelatina es neutra, pero si quieres ponerla de algun sabor no habria problema :)

  • Imagen de perfil de @anthonyrrs
    Por @anthonyrrs|hace 2 años

    chulo

  • Imagen de perfil de @Nachisimo
    Por @Nachisimo|hace 2 años

    que ganas que tengo de comerme esta tarta de frambuesa!!!!


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