Tarta de donettes sin hornoTarta de donettes sin hornoTarta de donettes sin hornoTarta de donettes sin hornoTarta de donettes sin hornoTarta de donettes sin hornoTarta de donettes sin hornoTarta de donettes sin hornoTarta de donettes sin horno

Receta de Tarta de donettes sin horno

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Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • Para la base
  • 12 Donettes
  • Para el relleno
  • 16 Donettes
  • 500 Mililitros de Nata
  • 250 Mililitros de Leche
  • 100 Gramos de Azúcar
  • 250 Gramos de Queso crema
  • 2 Sobres de cuajada
  • Para la decoración
  • Varios Donettes adicionales (opcional)

Observaciones

Notas
Aunque en los ingredientes os pongo que estas cantidades son para dos moldes16/18 cm., Eva en realidad ha utilizado uno de 18 cm. y dos de 12 cm. porque quería darle un poco de altura. De todas formas, al no ir horneada, podéis usar más o menos cualquier molde. Simplemente os quedará más o menos alta y tardará más o menos tiempo en cuajar.

Para que al desmoldar os queden los bordes más lisitos podéis usar unas tiras de papel para horno, yo las he hecho a mano recortando con unas tijeras. En general es muy buena opción para cualquier tarta fría y/o cuajada.

Esta tarta debe conservarse en la nevera.

Elaboración

Para la base: Trituramos los 12 Donettes en la picadora o batidora.


Distribuimos las migas de Donettes entre los moldes, formando una capa fina y haciendo presión para que se fijen. Nos podemos ayudar de un vaso para que sea mas uniforme y sin marcas de dedos. Llevamos los moldes a la nevera mientras preparamos el relleno.


Para el relleno: Trituramos los 16 Donettes en la picadora o batidora.


Ponemos en un cazo al fuego suave/medio la nata, la leche, el azúcar, las migas de donettes y el queso crema. Vamos removiendo hasta que se disuelvan todos los ingredientes. Podemos introducir un poco la batidora para que la crema nos quede más lisita.


Cuando estén todos los ingredientes integrados y la mezcla esté caliente, pero sin que haya llegado a hervir, añadimos los sobres de cuajada y removemos constantemente con unas varillas para evitar que se formen grumos. Continuamos batiendo hasta que la mezcla espese (2 o 3 minutos) y retiramos del fuego.


Con cuidado, vertemos la crema en nuestros moldes, sobre la base de donettes triturados, y dejamos que enfríe a temperatura ambiente. Después, la llevamos a la nevera para que cuaje hasta el día siguiente.


Para la decoración: Podéis decorarla con unos donettes enteros como he hecho yo, poniendo unas migas de Donettes en la parte superior o simplemente dejándola lisa.

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