Tarta de crema de cacahuete con brownie de chocolate

Video-receta de Tarta de crema de cacahuete con brownie de chocolate. Perteneciente al grupo de Postres, tartas y dulces ¡Excelente!. Ingredientes: Huevo, Chocolate, Nata, Queso, Gelatina y Cacao, cocínala en Más de 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Otoño, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración52 Likes4.8 / 5
Fácil Más de 1 hora
Otoño Mediterránea

Ingredientes

8
  • 175gr. de mantequilla
  • 200gr. de azúcar moreno
  • 135gr. de harina
  • 200gr. de chocolate negro derretido
  • 2 huevos
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de cacao
  • 150ml. de nata para montar
  • 300gr. de queso de untar
  • 200gr. de crema de cacahuete
  • Una cucharadita de azúcar vainillada
  • 6 hojas de gelatina
  • 50gr. de azúcar moreno
  • 150ml. de nata para montar
  • 150gr. de chocolate negro
  • Bombones, tubitos de chocolate, galletas bañadas de chocolate, etc

Elaboración

Empezamos haciendo el brownie, en un bol mezclamos con una varilla, el azúcar moreno con la mantequilla y la sal hasta que este bien integrados, añadimos la vainilla junto con los huevos y volvemos a mezclar bien, para que se unan los ingredientes, ahora es el momento de poner el chocolate fundido y volver a mezclar, por ultimo agregamos la harina y el cacao, mezclamos esta vez con una espátula mejor, hasta que desaparezca todos los grumos.
Le ponemos papel vegetal en un molde, y ponemos la mezcla anterior, metemos en el horno precalentado a 175º durante 35 minutos, una vez hecho dejamos enfriar.

Mientras haremos la crema de cacahuete, ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos con varillas para que monte, lo añadimos en el molde donde esta el brownie y lo metemos en el frigorífico para que cuaje.
Hacemos el ganache, poniendo el chocolate y la nata para montar en un bol, lo metemos en el microondas 2 minutos para que se funda el chocolate y luego mezclamos.
Sacamos la tarta del frigorífico y bañamos con el ganache de chocolate , volvemos a meter en el frigorífico hasta que cuaje.
Por ultimo desmoldamos nuestra tarta y decoramos con los bombones, tubitos, galletas, etc......


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