Tarta de ciruelas, higos y melocotónTarta de ciruelas, higos y melocotón

Receta de Tarta de ciruelas, higos y melocotón

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • Ingredientes para la masa
  • 220 Gramos de Harina
  • 175 Gramos de Azúcar blanco
  • 2 Cucharadas de Azúcar moreno
  • 1.5 Cucharadita de Levadura
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Pizca de Canela
  • 60 Mililitros de Mantequilla derretida
  • 175 Mililitros de Leche
  • 2 Ciruelas negras
  • 2 Higos
  • 1 Melocotón grande maduro
  • Ingredientes para el crumble
  • 45 Gramos de Harina
  • 30 Gramos de Azúcar blanco
  • 15 Gramos de Almendra molida
  • 30 Gramos de Mantequilla fría

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde que vayamos a utilizar, le untamos mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina.


En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura, pimienta, sal y canela.
Aparte, los ingredientes húmedos: huevo, leche, vainilla y mantequilla. Lo mezclamos bien y los incorporamos a los ingredientes secos hasta conseguir una masa uniforme.
Extendemos la masa en el molde.


Para preparar el crumble mezclamos la harina, el azúcar y la almendra, y le añadimos la mantequilla en trocitos. Hay que mezclarlo todo con los dedos consiguiendo migas de la mezcla de los ingredientes.


Cortamos la fruta en trozos: al higo le quitamos el tallo y lo cortamos en cuatro trozos. La ciruela la partimos por la mitad, le quitamos el hueso y la partimos. Lo mismo con el melocotón, previamente pelado.


Echamos el azúcar moreno sobre la fruta y mezclamos. Una vez preparada, la distribuimos encima de la masa, y cubrimos con el crumble.


Horneamos durante una 1 hora o hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio.


Nosotras la hemos acompañado con crema pastelera y ha sido todo un éxito!!

Elaboración 0


Sobre el autor

@Lasrecetasdelatata

Tiene 72 recetas y 224 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Tarta de ciruelas, higos y melocotón

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.