Tarta de chocolate blancoTarta de chocolate blanco

Receta de Tarta de chocolate blanco

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 150 Gramos de Chocolate blanco
  • 200 Mililitros de Leche
  • 200 Mililitros de Nata
  • 150 Gramos de Queso crema (tipo Philadelphia)
  • 1 Sobre de gelatina neutra
  • Para la base de la tarta
  • 18 Galletas María
  • 50 Gramos de Mantequilla
  • Para adornar
  • Fresas
  • Sirope de chocolate (opcional)

Elaboración

Trituramos las galletas con la batidora hasta que nos quede un polvo de galleta. Derretimos la mantequilla y mezclamos con las galletas para colocarlo en la base del molde.


Apretamos la base de galletas con la parte de atrás de una cuchara grande, para que nos quede bien lisa.


En una olla pequeña calentamos la leche y le añadimos el chocolate blanco en trozos pequeños removemos hasta que se haya disuelto.


Ahora le añadimos el queso crema, la nata y la gelatina, y volvemos a poner al fuego, removiendo para que se disuelva todo y no nos quede ni un grumo. No tiene que hervir.


Echamos esta mezcla muy despacio para que no se nos rompa la base de galletas. El mejor molde para esta tarta son los desmontables para poder desmoldarla sin problema.


Se deja enfriar y se mete en el frigorífico. Hacerla mejor el día anterior a servirla.


Se decora con unas fresas y se se quiere con un poco de sirope de chocolate.

Elaboración 0


Sobre el autor

@latazadeloza

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