Receta de Tarta de chocolate

Precalentar el horno a 200º C.

Para la crema: Calentamos la nata y añadimos la mantequilla y el chocolate troceados; removemos hasta que el chocolate esté fundido.

Extendemos la masa brisa y forramos con ella un molde de tarta de unos 18 cm y recortamos la masa sobrante con ayuda de un rodillo. Pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con el papel que la envuelve, presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer.

Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 15 minutos; retirar el papel y cocerla 5 minutos más (debe quedar totalmente cocida). Rellenar la tarta con la crema y alisarla con ayuda de una cuchara y dejarla reposar en la nevera durante 1 hora como mínimo. Decorar la superficie con el cacao en polvo en el momento de servirla.