Tarta de cebolla caramelizada

Receta de Tarta de cebolla caramelizada

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 cucharaditas de crema de leche
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de az
  • 2 cebollas en aros
  • 2 papas
  • 1 masa de tarta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta

Elaboración

Primero, se coloca la masa en una tartera desmontable y se hornea hasta que esté apenas dorada.

Luego se cortan las papas sin pelas, en rodajas finas y se hierven en agua con sal.

Aparte, en una sartén se saltea la cebolla picada en aros con aceite de oliva. Se espolvorea con azúcar y se cocina hasta que se carmelicen.

Se mezclan en un bol: los huevos, la crema de leche, la sal y la pimienta, e incorporar la cebolla.

Se colocan las papas en la base de la tarta, y se vuelca encima la preparación de los huevos y las cebollas carmelizadas.

Se cocina en horno moderado durante cuarenta minutos aproximadamente.


Sobre el autor

@Recetasnice
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2 Comentarios

@saraolguin   hace 1 año

Que es el as dice 2 cucharadas de as??

@juliajul   hace 1 año

azucar! que yo la hice hace unas semanas

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