Tarta de atún

Cocínala en 4 pasos de Tarta de atún, una deliciosa receta de Comida ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Atun, Cebolla, Huevo, Patata, Pimiento, Tomate, Aceitunas, Cebolleta, Bonito y Ventresca, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración25 Likes4.7 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Ajo
  • 1/2 Cebolla
  • 1/2 Pimiento
  • 1 Tomate maduro
  • 1 Patata pequeñita
  • 3 latas de Atún
  • 2 Huevos grandes
  • Aceitunas
  • 1 Base para pizza con semillas, u hojaldre
  • 3 Cucharadas de Tomate frito sin azúcar
  • 1 Pizca de Orégano
  • Sal y pimienta

Elaboración

Picar el ajo, la cebolla y el pimiento y rehogar con aceite, cuando esté doradito le agregamos el tomate fresco picado (a t° media) hasta que se deshaga y agregamos el tomate frito.

Rallamos la patata con un rallador fino y la integramos al sofrito, a fuego lento lo dejamos 1 min (ésto le da consistencia y esponjosidad a la tarta!)
Salpimentar la mezcla al gusto y agregar el orégano (yo agregué cebolla y ajo en polvo) y agregar las latas de atún, remover todo.

Batir 2 huevos y salpimentar.
Añadir la mezcla a éstos con movimientos envolventes y agregar las aceitunas.

Poner la masa en una tartera previamente aceitada y añadir la mezcla, meter al horno a temperatura alta, hasta que la base esté dorada.


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