Tarta de arroz con leche

Receta de Tarta de arroz con leche

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 650 Gramos de de arroz con leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 1 o 2 cucharadas de azúcar
  • 200 Gramos de de galletas de canela (tipo napolitanas)
  • 100 Gramos de de mantequila o margarina
  • canela molida

Observaciones

Podemos hacer el arroz con leche nosotros mismos (ver mi receta) o hacerlo con arroz con leche comprado, según sea nuestro tiempo y gusto

Elaboración

Machacamos las galletas (no es necesario hacerlas polvo, sólo un poco trituradas, pero que se noten trocitos). Fundimos la mantequilla sin lactosa en el microondas unos 20 segundos y las mezclamos bien con las galletas machacadas. Vertemos esta masa en la base de nuestro molde y aplastamos bien con una espátula especialmente por los bordes para compactarla muy bien y que queda prieta. Lo metemos en la nevera mientras preparamos el relleno de la tarta


En un bol añadimos el arroz con leche y lo trituramos con la túrmix hasta dejarlo fino. Disolvemos los 2 sobres de cuajada en los 50 ml. de leche y lo vertemos en el bol. Ponemos la mezcla en un cazo al fuego y la calentamos a fuego medio sin parar de remover hasta que empiece a hervir y coja consistencia. Retiramos del fuego.


Vertemos la mezcla sobre la base de galletas en el molde. Dejamos entibiar y lo dejamos en la nevera al menos unas tres horas (mejor si es toda la noche).


Cuando esté cuajada, decoramos la parte superior con canela molida a nuestro gusto, por ejemplo, usando alguna plantilla decorativa.


Sobre el autor

@orieloskitchen

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3 Comentarios

@auri   hace 1 año

menuda pinta* mañana voy a intentar hacerla. YA te contare

@LauPela   hace 1 año

Rico....rico

@ximenadenischavezramirez   hace 1 año

Que rico yo quiero

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