Tarta crepes con nata y fresasTarta crepes con nata y fresas

Receta de Tarta crepes con nata y fresas

Postres

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 125 Gramos de harina
  • 2 huevos
  • 300 Mililitros de leche
  • 1 Pizca de sal
  • 400 Mililitros de nata liquida para montar
  • 4 Cucharadas de azúcar
  • 1 Cucharada de azúcar avainillado

Observaciones

Es una receta sencilla y bien rica.

Elaboración

PREPARACIÓN DE LOS CREPES:
Poner la harina en un cuenco con la pizca de sal, hacer un hueco en el centro y añadir los huevos ligeramente batidos, y un poco de leche, empieza a mezclar con las varillas haciendo movimientos circulares, y añadiendo la leche poco a poco hasta verter su totalidad.
Bate con las varillas hasta obtener una crema ligera y sin grumos, si es necesario tamiza. Al batir la masa para crepes, ésta coge aire y se crean burbujas en la superficie, pero como se va a dejar reposar, este aire se escapará.
Cubre el recipiente de la masa de crepes con film transparente o con la tapa del mismo, y reserva en el frigorífico al menos una hora.
Vierte medio cucharón de masa de crepes (según el tamaño de la sartén deberás poner la cantidad que precise) en el centro de la sartén y voltéala para que la masa cubra toda la superficie, deja cocer un par de minutos y dale la vuelta para que se haga por el otro lado. Repite la operación hasta terminar con la masa y ve posando los crepes en un plato, uno encima de otro, así se mantendrán calientes.


PREPARACIÓN DE LA TARTA:
Los crepes y la nata tienen que estar fríos. Montar la nata con la mezcla de los 2 azúcares.
Poner un crepe en un plato y untarlo de nata. Colocar rodajas de fresas encima de la nata y poner otro crepe encima, repetir la operación.
En el ultimo crepe, lo untamos de nata y ponemos fresas encima con el pico hacia arriba. Metemos en el frigorífico por lo menos 2 horas.
Yo use solo 4 crepes, los que sobraron los congele para usarlos en otras recetas.

Elaboración 0


Sobre el autor

@CreacionesMary

Tiene 81 recetas y 189 seguidores

Seguir
Cargando

10 Comentarios

@gourmetgirl   hace 9 meses

Madremia vaya pastel más empalagoso.... y delicioso :P

@LaraGutierrez   hace 9 meses

Me he inspirado en tu receta y la otra que hay de crepes y trufas y me ha quedado una tarta buenisima!!!!

Foto del comentario de @LaraGutierrez
@CreacionesMary   hace 9 meses

Que ricaaaa, gracias por la foto

@eudabauti   hace 9 meses

Que rico pero empalaga

@CreacionesMary   hace 9 meses

A mi no me quedo empalagoso

@eudabauti   hace 9 meses

Me equivoque no dije el tuyo dije el otro postre el primer postre

@CreacionesMary   hace 9 meses

Aaaa vale gracias

@Yackelin   hace 8 meses

Que. Delicioso me encanta es mi favorita

Foto del comentario de @Yackelin
@CreacionesMary   hace 8 meses

Gracias me alegro que te guste

@aydeeth   hace 8 meses

Me facina

Cargando



Comenta sobre Tarta crepes con nata y fresas

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.