Tarta crepes

Únicamente 3 pasos de Tarta crepes, una conocida receta de Postres, tartas y dulces ¡Rica rica!. Ingredientes: Huevo, Chocolate, Nata, Leche y Cacao. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración13 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 125 Gramos de harina
  • 2 huevos
  • 300 Mililitros de leche
  • 1 Pizca de sal
  • 400 Mililitros de nata liquida para montar
  • 4 Cucharadas de azúcar
  • 1 Cucharada de azúcar avainillado
  • 1 Pizca de sirope de chocolate

Elaboración

Para los crepes:
Poner la harina en un cuenco con la pizca de sal, hacer un hueco en el centro y añadir los huevos ligeramente batidos, y un poco de leche, empieza a mezclar con las varillas haciendo movimientos circulares, y añadiendo la leche poco a poco hasta verter su totalidad.
Bate con las varillas hasta obtener una crema ligera y sin grumos; si es necesario tamiza. Al batir la masa para crepes, esta coge aire y se crean burbujas en la superficie, pero como se va a dejar reposar, este aire se escapará.
Cubre el recipiente de la masa de crepes con film transparente o con la tapa del mismo, y reserva en el frigorífico al menos una hora.

Vierte medio cucharón de masa de crepes (según el tamaño de la sartén deberás poner la cantidad que precise) en el centro de la sartén y voltéala para que la masa cubra toda la superficie. Deja cocer un par de minutos y dale la vuelta para que se haga por el otro lado.
Repite la operación hasta terminar con la masa y ve posando los crepes en un plato, uno encima de otro; así se mantendrán calientes.
El que no quiera hacer los crepes, que sepáis que los venden congelados en el Mercadona.

Los crepes tienen que estar fríos. Montar la nata con la mezcla de los 2 azúcares. Poner un crepe en un plato y untarlo de nata. Hacer eso hasta poner el ultimo crepe al que le echaremos sirope de chocolate. Yo lo decoré alrededor con grosellas secas y sirope de chocolate.


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Tiene 136 recetas y 432 seguidores


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  • Imagen de perfil de @jmgarcia
    Por @jmgarcia|hace 4 años

    Contundente... pero deliciosa :D

  • Imagen de perfil de @CreacionesMary
    Por @CreacionesMary|hace 4 años

    Solo para días especiales


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