Tarta banoffe

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Anglosajona

Ingredientes

6
  • 3 platanos
  • 450 Gramos de Dulce de leche
  • 500 Mililitros de nata
  • 100 Gramos de Mantequilla
  • Caramelo líquido
  • 125 Gramos de Azúcar glasé
  • Un paquete de galletas

Elaboración

Trituraremos las galletas hasta reducirlas a polvo.

Ablandaremos las mantequilla en el microondas.

Mezclaremos las galletas en polvo con la mantequilla ablandada y la extenderemos sobre la base del molde que vayamos a utilizar.

Introducir el molde en la nevera para que la base adquiera consistencia (30 minutos aproximadamente).

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas.

Colocar las rodajas de plátano sobre la base de galletas.

Verter el dulce de leche sobre las rodajas de plátano.

Introducir el molde, de nuevo, en la nevera.

Montar la nata y añadirle el azúcar glasé. (Es importante que la nata esté muy fría para que monte bien).

Poner la nata encima de la capa de dulce de leche. Con la ayuda de una cuchara unificaremos la superficie y podemos hacerle algún dibujo con la ayuda de un tenedor.

Introducir en la nevera hasta el momento de consumir.

Cuando se vaya a consumir se puede decorar con caramelo líquido por encima.


Observaciones

Es una tarta riquísima, la hice en un cumpleaños y triunfó.



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