Receta de Tarta balón de fútbol

Valoración11 Likes4.4 / 5
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 260 Gramos de azúcar
  • 6 huevos
  • 210 Gramos de harina
  • 30 Gramos de cacao
  • 1 Cucharadita de levadura
  • 400 Mililitros de nata
  • 150 Gramos de chocolate en tableta
  • 150 Mililitros de leche
  • 3 hojas de gelatina

Elaboración

Lo primero que hacemos es montar la nata con 50gr de azúcar y reservar en la nevera.
Vamos a preparar el bizcocho, poniendo en un bol los huevos y 210gr de azúcar y batir hasta blanquear.
Montar la nata con el azúcar y reservar en nevera.

Agregar la harina y un pellizco de sal y acabar de mezclar con una espátula. Separar la mezcla en dos y a una de ellas añadir el cacao.

Poner en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y al horno precalentado a 170º durante 8-10m. Así con las dos placas de bizcocho. Sacar y dejar enfriar por completo. Cortar del bizcocho normal 10 hexágonos.

Del bizcocho de chocolate cortar 6 pentágonos y un círculo del tamaño del molde (para la tapa). Coloca en el molde film forrando todo el molde y ve colocando los hexágonos y los pentágonos formando el balón.

Poner la gelatina en remojo y mientras derretir el chocolate junto a la leche bien al baño María o en el microondas. Cuando esté disuelto, añadir la gelatina escurrida y mezclar. Verter esta mezcla en el fondo del balón y tapa con el circulo que habíamos cortado del bizcocho de chocolate.
Tapar todo con film y meter en la nevera mínimo 6 horas.


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Observaciones

También se puede congelar.
Una tarta que sorprenderá a vuestros invitados. Es muy original y seguro que les encantará.



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Tiene 22 recetas y 38 seguidores


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  • Imagen de perfil de @diamante
    Por @diamante|hace 3 años

    Increíble. me. gusta. eres. muy. buena. con. los. pasteles. as. más. no te. rindas. adiós


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