Tarta a los tres chocolates (thermomix)Tarta a los tres chocolates (thermomix)

Receta de Tarta a los tres chocolates (thermomix)

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Receta publicada hace 6 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 g de chocolate blanco
  • 600 ml de nata
  • 600 ml de leche entera
  • 3 sobres de cuajada
  • azucar avainillado
  • 1 paquete de galletas maría
  • 250 g de chocolate negro
  • 250 g de chocolate con leche
  • 200 g de mantequilla

Elaboración

En primer lugar preparamos la base de la tarta. Trituramos las galletas en el vaso, segidamente le incorporamos la matequilla y lo removemos, programamos 5 min, 70º a velocidad la vertimos sobre un molde desmontable y engrasado previamente, esparciéndola muy bien por toda su base presionando hacia el fondo, para dejarla compacta, y se mete en el horno 10 min a 180º.

Se pone en el vaso de la thermomix, el chocolate negro, 200 ml de leche, 200 ml de nata, dos cucharaditas de portre del azucar avainillado, un sobre de la cuajada. Programamos 7 min., 90º, velocidad terminado se vuelca sobre la base de galletas ya horneada.

A continuación se pone el chocolate con leche, 200 ml de leche, 200 ml de nata, dos cucharadas del azucar avainillado, un sobre de cuajada. Programamos 7 min., 90º, velocidad terminado la echamos por encima del chocolate negre, con cuidado de no provocar un agujero sobre la mezcla. Truco: rompemos las cascadas de las mezclas, dejando caer el liquido sobre una cuchara.

Por ultimo, se pone el chocolate blanco, 200 ml de leche, 200 ml de nata, dos cucharadas del azucar avainillado, un sobre de cuajada. Programamos 7 min., 90º, velocidad terminado se vierte sobre las dos capas anteriores.

La podemos decorar con fideos de chocolate, virutas de chocolate negro, o cacao en polvo. Simplemente utilisar vuestra imaginación.

La dejamos cuajar, sin moverla del sito. La metemos en el frigorifico, y pasado unas 12 horas a comer.


Sobre el autor

@Auxita
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