Tapioca con leche de coco y mango

¡Rico rico! de Tapioca con leche de coco y mango, clasificada en Bebidas y cóckteles ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Mango, Leche y Coco. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración12 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 0.5 Tazas de Tapioca
  • 2 Tazas de Agua
  • 0.25 Tazas de Azúcar
  • 1 Taza de Leche de coco
  • 1 Mango maduro
  • 1 Pizca de Sal

Elaboración

Ponemos el agua a hervir e incorporamos la tapioca. Pondremos el fuego a temperatura media, la tapioca tiene que quedar totalmente transparente, unos 15-20 minutos. Si veis que necesitáis más agua para que se quede así, ponerla sin miedo. Eso sí, no paréis de remover por que se pega bastante.

Cuando la tapioca esté lista, ponéis la leche de coco, el azúcar y al sal, sin parar de mover unos 5 minutos e incorporáis el mango en trozos pequeños. 10 minutitos más y listo.


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Observaciones

¡Os recomiendo que lo comáis templado!

La tapioca es un ingrediente muy típico tanto en Latinoamérica, de donde se cree que es originaria, como en las zonas más tropicales de Asia.

Los países del cono sur la conocen como Yuca y su consumo está muy extendido, ya sea en el desayuno, para tomara a media mañana o en el almuerzo e incluso para la cena.



Más información del autor

Tiene 14 recetas y 46 seguidores


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  • Imagen de perfil de @MissBacon
    Por @MissBacon|hace 4 años

    Soy un poco inculta y no se que es la tapioca jeje, como una especie de miel?


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