Receta de Tapa de jamón, puerro y aceite de olivas negras

Sencillisima y a la vez suculenta tapa.

En una rebanada de pan, rociar aceite de olivas negras, que yo mismo he hecho. Se les quita el hueso a las olivas y después se trituran añadiendo aceite de oliva.

A continuación se pone una rodajita de jamón.

Y para finalizar el calabacín. Yo lo he cortado en fideos y lo he salteado 5 minutos, con 2 ajos fileteados y trocitos de bacón o jamón.