
Receta de Tallarines estilo chino
Pastas y Pizzas
Ingredientes
- 200 Gramos de Tallarines
- 1 Pimiento italiano
- 0.5 Cebolla
- 100 Gramos de Gambas peladas
- Aceite de oliva suave
- Pimienta negra molida
- Soja
- 1 Guindilla
Observaciones
Elaboración
Lavamos el pimiento y la cebolla y lo picamos en juliana (tiras).
Ponemos a cocer los tallarines en agua y pizca de sal. Yo estrené mi Wok que me lo regaló mi tía esta semana y es una maravilla porque las verduritas quedan hechas pero crujientes, si no tenéis vale una sartén o un cazo.
Ponemos aceite que cubra el fondo del wok, sartén, cazo o lo que usemos.
Echamos la cebolla y el pimiento y removemos constantemente para que queden crujientes.
Cuando estén las verduras blandas añadimos las gambas y removemos.
Añadimos la guindilla y la pimienta molida.
Cuando las gambas hayan cogido color, escurrimos bien los tallarines y los añadimos a las verduras.
Damos unas vueltas para que se integre todo y echamos un chorrito de soja con cuidado porque es muy salada.
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