Receta de Tallarines con verduras
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea
Ingredientes
4
- 1 Pastilla caldo de verduras
- Aceite
- 3 Tomates grandes
- 2 Zanahorias
- 3 Pimientos rojos o verde
- 1.5 Berenjenas
- 1 Calabacin grande
- Ajo en polvo
- Pimentón
- Oregano
- Kilos de Pasta
Elaboración
Cortamos el calabacón, berenjena, zanahoria y pimiento en tiras. Y los tomates en dados pequeños y lo ponemos a cocer en una cazuela con agua y una pastilla de caldo de verduras durante 15 o 20 minutos.
Una vez que pasado este tiempo, echamos la pasta a cocer con las verduras y agregamos un poco de aceite. (Tiempo de cocción de la pasta o un poquito más).
Una vez que esté cocido todo, lo ponemos en una sartén con un poco de caldo y aceite, y añadimos un poco de ajo en polvo, pimentón y orégano y lo freímos, removiéndolo para que no se pegue, durante 5 minutos.
Servir y disfrutar.
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Observaciones
Puede hacerse con las verduras que se quiera y también añadir pollo o gambas una vez que esté en la sartén
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2 Comentarios
Le ha faltado en ingredientes la pasta
Cocinais las verduras y en el mismo agua cocinais la pasta??? No lo entiendo. Eso quedara muy mal..imagino el tomate todo chafado y la verdura pasada de coccion
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