Receta de Tallarines con verduras

Valoración123 Likes4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Otoño Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Pastilla caldo de verduras
  • Aceite
  • 3 Tomates grandes
  • 2 Zanahorias
  • 3 Pimientos rojos o verde
  • 1.5 Berenjenas
  • 1 Calabacin grande
  • Ajo en polvo
  • Pimentón
  • Oregano
  • Kilos de Pasta

Elaboración

Cortamos el calabacón, berenjena, zanahoria y pimiento en tiras. Y los tomates en dados pequeños y lo ponemos a cocer en una cazuela con agua y una pastilla de caldo de verduras durante 15 o 20 minutos.

Una vez que pasado este tiempo, echamos la pasta a cocer con las verduras y agregamos un poco de aceite. (Tiempo de cocción de la pasta o un poquito más).

Una vez que esté cocido todo, lo ponemos en una sartén con un poco de caldo y aceite, y añadimos un poco de ajo en polvo, pimentón y orégano y lo freímos, removiéndolo para que no se pegue, durante 5 minutos.

Servir y disfrutar.


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Observaciones

Puede hacerse con las verduras que se quiera y también añadir pollo o gambas una vez que esté en la sartén



Más información del autor

Tiene 2 recetas y 3 seguidores


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  • Imagen de perfil de @clauditalledoo
    Por @clauditalledoo|hace 4 años

    Le ha faltado en ingredientes la pasta

  • Imagen de perfil de @VeronicaAp
    Por @VeronicaAp|hace 4 años

    Cocinais las verduras y en el mismo agua cocinais la pasta??? No lo entiendo. Eso quedara muy mal..imagino el tomate todo chafado y la verdura pasada de coccion


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